توصل العلماء فى جامعة "ساوث كارولينا الأمريكية" إلي أن سرعة تناول الطعام قد تؤثر على شدة الإصابة بمرض الارتداد "المعدى المريئي" أو ما يعرف باسم "حرقة الفؤاد" أو "حرقة المعدة".
وقال الباحثون إن معدلات الإصابة بهذا المرض أصبحت فى زيادة ملفتة، وعادة ما تظهر أعراضه بعد تناول وجبات دسمة، أو الإكثار من السكريات والشوكولاته والمشروبات الغازية وعصائر الحمضيات، التى تفاقم الألم وتزيده سوء.
ووجد الباحثون بعد متابعة 20 شخصا من الأصحاء، تناولوا وجبة عادية تتألف من "برجر" الدجاج مع البطاطا المقلية، فى مدة 5 دقائق أو 30 دقيقة، أن الأشخاص الذين تناولوا وجبتهم بسرعة أصيبوا بنوبات الحرقة والارتداد المريئى بحوالى 40 % مقارنة بالذين استغرق تناولهم للوجبة فترة أطول.
منقول
